怎么炒莲藕好吃

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怎么炒莲藕好吃

莲藕杆怎么炒着好吃

①、食材用料：藕杆1把、干红椒2个、青椒2个、蒜瓣2～3个、生抽适量、盐适量。

②、藕杆洗净斜切改刀，干椒洗净切段，青椒切片，蒜瓣切粒。

③、热锅凉油下入干红椒和蒜粒炒香。

④、下入藕杆翻炒片刻。

⑤、在放入青椒片，撒适量的盐翻炒均匀，出锅前淋少许生抽。

莲藕怎么炒好吃又简单

①、青椒红椒去结切成丝，蒜姜末备用。锅烧热倒入油，加入适量的葱姜末，再加入准备好的藕片加入食用盐。加入准备好的青椒丝和红椒丝，之后加入调味料继续翻炒，最后将藕片装盘食用。

②、莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。

莲藕尖怎么炒好吃

①、主料：莲藕(300克)辣椒（青、尖）(50克)南瓜(50克)。调料：大葱(5克) 盐(3克) 味精(1克)植物油(20克) 香油(1克)淀粉（玉米）(10克)。

②、将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；

③、将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出；

④、锅内放少许油烧热，将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。

⑤、放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。

莲藕炒肉怎么做好吃

①、材料：莲藕1节 肉片30克 葱5克 姜5克 蒜5克、油1勺、醋1勺、盐2匙、味精0.2匙。

②、新鲜的莲藕去皮洗净备用。

③、莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。

④、锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长。

⑤、焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉，洗净沥干水份。

⑥、猪肉切片，葱姜蒜切小粒备用。

⑦、锅中倒入底油加热放入葱、姜、蒜爆香。

⑧、放入猪肉炒至断生变色。

⑨、放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀。

10、放入盐和味精改小火翻炒。

1①、炒至猪肉藕片完全入味即可出锅。

莲藕怎么炒好吃又简单

①、青椒红椒去结切成丝，蒜姜末备用。锅烧热倒入油，加入适量的葱姜末，再加入准备好的藕片加入食用盐。加入准备好的青椒丝和红椒丝，之后加入调味料继续翻炒，最后将藕片装盘食用。

②、莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。