咖啡的做法

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咖啡的做法

拉花咖啡的做法

①、材料:全脂牛奶200g、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。

②、拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡，有意式咖啡机最好，没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液，用手动打奶器打出牛奶泡。

③、一人份现磨咖啡粉装入粉盒，用压粉锤压平咖啡粉。

④、牛奶倒入拉花缸。

⑤、萃取咖啡液。

⑥、打奶泡。

⑦、咖啡和奶泡融合。

⑧、用巧克力酱画出图状。

⑨、用拉花针拉出花形。

10、再用巧克力酱在中心画出一个小圆圈。

1①、用拉花针左右对画。画出小花状。

1②、简单的拉花咖啡完成。

海盐咖啡的做法

①、用奶油+糖+海盐一起打发，打发水波纹状再厚一些，能做蛋糕的程度。

②、用意式咖啡机（没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡，咖啡味可能会没有那么重）萃取咖啡。

③、在做好的咖啡中加入250CC的牛奶（用冷藏的纯牛奶会好喝一点）。最后将打发好的奶油用裱花袋和想要的花型沿着咖啡杯外圈到内圈的挤压。想要好看一点可以在奶油上撒点可可粉。这样一杯好喝的海盐咖啡就做好了。

奥利奥咖啡的做法

①、准备咖啡50g，奥利奥饼干3块，牛奶200ml，淡奶油150g，糖3g，盐3g。

②、将饼干去芯放入杯中捣碎。

③、倒入牛奶，再倒入准备好的咖啡。

④、淡奶油倒入碗中，加糖和盐打发淡奶油倒入碗中，加糖和盐打发。

⑤、将打发好的奶油在咖啡表面抹平。

⑥、饼干用小刀擦一下碎在奶盖上，再放2片装饰。