海瓜子怎么炒

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海瓜子怎么炒

海瓜子怎么炒好吃

①、材料：紫苏、海瓜子、姜片。

②、做法：海瓜子用盐水泡半个小时。紫苏摘叶子，只要叶子，切一下或不切也可以，洗净备好待炒。海瓜子和姜片先放锅里炒两三分钟出出水，这时不需要放油一起炒，倒掉水后，放油和紫苏一下炒五六分钟，放盐和酱油就可以出锅啦。

怎么炒海瓜子

炒海瓜子的主料：海瓜子２４０克，姜片适量，香葱适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。

１、食材：海瓜子（已吐完泥沙）。

２、姜片、香葱。

３、在碗中加适量的白糖。

４、加适量的盐。

５、加适量的料酒。

６、加适量的生抽。

７、调匀，待用。

８、将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净，捞出。

９、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入清洗好的海瓜子，

１０、快速翻炒至开口。然后，加入调好的汁。调味炒匀，搁入香葱即可。

海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在３月和８月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美，海瓜子吃法各异，一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒渍、腌制。

怎么炒海瓜子

①、食材：海瓜子200g、红辣椒20g。

②、准备海瓜子、红辣椒、姜丝、葱段、豆豉油、老抽、蚝油、糖、料酒。

③、烧一锅水，快开的适合，倒入海瓜子，煮五分钟捞出，放一边去水。

④、姜切丝，辣椒干和葱切段，备用。

⑤、起油锅，先倒入辣椒干和姜丝爆香。

⑥、倒入海瓜子和辣椒干、姜丝一起炒，倒入酱油翻炒。

⑦、中间加入蚝油、豆豉油和少许料酒翻炒。

⑧、根据个人口味可以选择加白糖。最后再放入葱段和切好的辣椒干小炒一下即可。