秋葵怎么样炒

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秋葵怎么样炒

秋葵怎么样炒

主料：秋葵200克、鸡蛋3个。辅料：食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。

秋葵切段，鸡蛋打散。

清水煮沸，秋葵焯水30秒。

倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。

加葱花和蒜片，翻炒均匀。

倒入秋葵，加盐，翻炒均匀。

秋葵要怎么样炒才好吃

①、准备好适量的秋葵。

②、洗一下，洗的时候要注意一下，外表有点小毛毛刺，扎手。

③、把秋葵的头尾去掉，切片。

④、锅里放姜蒜，切好的秋葵放下去翻炒。

⑤、过油秋葵的颜色就变亮了，这个时候可以放盐。

⑥、再来点生抽和鸡精。

⑦、加一点点水。

⑧、搅拌均匀，秋葵就可以出锅啦。

怎么样炒秋葵不粘糊糊

①、秋葵炒鸡蛋的时候，要均匀的让蛋液裹上秋葵，出锅的时候，不仅不会出现黏液，而且鸡蛋块和鸡蛋液粘在一起也会让菜品更加好看，吃的时候会更加的有食欲。

②、主料：秋葵适量、鸡蛋1个、大蒜2瓣。食用油、盐。

③、秋葵买回来以后洗干净，记得去掉表面的毛，然后切成片，尽量的切薄一点，这样受热比较的均匀，鸡蛋1个打散放进干净的容器中，大蒜拍碎切片。

④、鸡蛋在干净的容器中，顺时针快速搅拌均匀，加入适量的盐，赶走里面的空气。

⑤、锅中放入适量的油，油温热了以后，把切好的秋葵放进去滑一下锅，大概几十秒左右就可以捞出放在盘子中。