五彩饺子皮用什么蔬菜

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五彩饺子皮用什么蔬菜

五彩饺子皮用什么蔬菜

深绿色：菠菜；浅绿色：小白菜；浅粉色：西红柿；紫红色：红心火龙果；深紫色：紫甘蓝；淡紫色：紫薯；深黄色：南瓜；浅橙色：胡萝卜。

步骤或流程:

①、将食材洗净，以火龙果为例。

②、切成小块。

③、搅打成汁。

④、面粉倒入盆中，适量加入蔬果汁，和成面团。

⑤、盖布或保鲜膜静置20分钟左右即可。

饺子：

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

五彩饺子皮用什么蔬菜

①、黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。

②、巧克力色：加入荞麦面。

③、淡黄色：加入玉米面。

④、橙色：加入胡萝卜汁。

⑤、翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。

⑥、紫色：加入紫甘蓝汁。

⑦、黄色：加入鸡蛋黄液。

⑧、青白色：加入鸡蛋青液。

⑨、珊瑚色：加入西红柿汁。

五彩饺子皮用什么蔬菜

深绿色：菠菜；浅绿色：小白菜；浅粉色：西红柿；紫红色：红心火龙果；深紫色：紫甘蓝；淡紫色：紫薯；深黄色：南瓜；浅橙色：胡萝卜。

方法/步骤:

①、将食材洗净，以火龙果为例。

②、切成小块。

③、搅打成汁。

④、面粉倒入盆中，适量加入蔬果汁，和成面团。

⑤、盖布或保鲜膜静置20分钟左右即可。