肥牛怎么炒(炒肥牛怎么做)

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肥牛怎么炒(炒肥牛怎么做)

肥牛炒葱怎么做 肥牛炒葱的做法

①、主料：肥牛400克。

②、辅料：食用油适量、盐适量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油几滴、干辣椒适量、洋葱1个、葱1段。

③、准备好肥牛。洋葱、葱、干辣椒切丝。

④、炒锅倒油，放入洋葱炒香。

⑤、放入肥牛，大火煸炒。

⑥、炒至肥牛变色后烹入白酒去腥。

⑦、放五香粉、盐、老抽，翻炒均匀。

⑧、放葱、干辣椒。

⑨、放芝麻油，翻炒均匀即可关火。

肥牛怎么炒(炒肥牛怎么做)

①、食料准备：尖椒、肥牛、洋葱、植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、鸡精。

②、尖椒洗净切块。

③、辣皮子泡泡洗净切末，大葱切片、姜切末。

④、把煮锅加水烧开，下肥牛煮开捞起沥干水分。

⑤、热锅凉油，油热8成，下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味。

⑥、下尖椒。

⑦、大葱翻炒出香味。

⑧、下肥牛、盐翻炒均匀。

⑨、加生抽。

10、加鸡精翻炒均匀。

1①、加胡椒粉翻炒均匀即可。

韭菜炒肥牛怎么做

①、材料：净牛腿肉150克、干淀粉100克、韭菜100克、植物油250克、鸡蛋清1个、黄酒15克、精盐5克、味精1.5克。

②、净牛腿肉洗净，顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭菜洗净，切成段。牛肉丝用清水泡过后挤去水分，加打散的蛋清、精盐、干淀粉拌和上浆。

③、锅烧热，放铀烧至七成热，再将牛肉丝投入，用筷子不断搅动，使肉丝松散，并倒入漏勺沥油。

④、原锅留底油，加韭菜和盐炒几下，将牛肉丝倒人，加黄酒、盐、鸡精。

⑤、颠炒均匀，最后淋上麻油，装盘即成。

肥牛炒葱怎么做

①、主料：肥牛400克。

②、辅料：食用油适量、盐适量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油几滴、干辣椒适量、洋葱1个、葱1段。

③、准备好肥牛。洋葱、葱、干辣椒切丝。

④、炒锅倒油，放入洋葱炒香。

⑤、放入肥牛，大火煸炒。

⑥、炒至肥牛变色后烹入白酒去腥。

⑦、放五香粉、盐、老抽，翻炒均匀。

⑧、放葱、干辣椒。

⑨、放芝麻油，翻炒均匀即可关火。