蘑菇炒油菜

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蘑菇炒油菜

怎么做蘑菇炒油菜

①、青菜清水洗净，控水备用。

②、蘑菇100g洗净挤压出水分。

③、蘑菇切片备用。

④、青椒、姜片切丝；小葱切断，分为葱白葱丝；蒜切碎；备用。

⑤、热锅冷油，油温八成热，加入葱白、姜丝、蒜末爆香。

⑥、加入切好的蘑菇片，盖上锅盖闷煮。

⑦、蘑菇断生，加入洗好的小油菜、葱丝翻炒。

⑧、待油菜断生，加入适量的盐、鸡精、耗油调味出锅即可，趁热食用。

油菜蘑菇怎么炒

①、主料：蘑菇（鲜蘑）100克、油菜心250克。调料：植物油40克、白砂糖10克、盐2克、味精1克、香油5克。

②、将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。

③、将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。

④、将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水。

⑤、盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可食。

蘑菇油菜怎么炒好吃

①、材料：蘑菇、辣椒各适量。

②、先吧所有菜洗干净控干。

③、然后锅里倒入油，油热了倒入辣椒和姜翻炒片刻然后先倒入蘑菇。

④、炒几分钟后然后倒入油菜，等菜熟的差不多了然后放入调料吵片刻就可以出锅了。

蘑菇炒油菜的做法

①、用料:蘑菇半斤、油菜四个、姜适量、绿辣椒一个、蒜四五瓣、油适量、盐适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量。

②、所有菜洗干净控干。

③、然后锅里倒入油，油热了倒入辣椒和姜翻炒片刻然后先倒入蘑菇。

④、炒几分钟后然后倒入油菜，等菜快熟的时候，然后放入调料炒片刻出锅。

蘑菇炒油菜

用料：小油菜2把、蘑菇100克、小葱2根、姜1片、青椒0.5个、蒜1瓣、盐适量、蚝油1勺、鸡精、味精、鸡汁1勺。

①、青菜清水洗净，控水备用。

②、蘑菇100g洗净挤压出水分。

③、蘑菇切片备用。

④、青椒、姜片切丝；小葱切断，分为葱白葱丝；蒜切碎；备用。

⑤、热锅冷油，油温八成热，加入葱白、姜丝、蒜末爆香。

⑥、加入切好的蘑菇片，盖上锅盖闷煮。

⑦、蘑菇断生，加入洗好的小油菜、葱丝翻炒。

⑧、待油菜断生，加入适量的盐、鸡精、蚝油调味出锅即可。