牡蛎怎么炒

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牡蛎怎么炒

怎么炒牡蛎

①、牡蛎肉100克是，青菜200克是，蛋2颗，大蒜2颗，葱郁2支，小辣椒1根，红著粉10克是，植物油1汤匙，生抽1一茶匙，糖1/2汤匙，水1/4杯，盐1/4汤匙。

②、牡蛎肉清洗去残渣，匀称沾裹红著粉预留。

③、青菜切段儿；蛋打撒；大蒜切成片；葱郁清洗，葱根切条、绿茵茵切葱段；小辣椒切末。

④、煮一锅水，将做法1的牡蛎肉烫熟捞出控干预留。

⑤、取一不沾锅加点油后，进行爆香大蒜、朝天椒末、葱根。

⑥、放进鸡蛋液炒至八分熟后，先取下。

⑦、放进调味品煮滚后，放进牡蛎肉和做法5的炒鸡蛋，出锅前放进青菜段、葱段就可以盛盘。

牡蛎炒鸡蛋怎么做好吃

①、食材用料：牡蛎300g、鸡蛋一个、小葱一根、色拉油、盐、料酒。

②、牡蛎去壳洗净沥干水份。

③、鸡蛋打散备用。

④、锅烧热倒入少许色拉油，倒入沥干水份的牡蛎略翻炒。

⑤、倒入少许料酒，再倒入打好的鸡蛋液煎一下。

⑥、一面金黄翻面，煎至无水份，加入少许盐，撒入葱花即可起锅。

牡蛎怎么炒

用料：牡蛎500克、生抽一勺、白胡椒适量、姜葱蒜适量、料酒一小勺、味精少许、盐。

①、牡蛎反复冲洗干净，沥干。

②、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。

③、倒入牡蛎轻轻翻炒。

④、放白胡椒。

⑤、牡蛎收缩自然出水。

⑥、煸干后加生抽料酒，倒入小米辣。

⑦、小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火翻炒均匀。