海虾怎么做

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海虾怎么做

海虾怎么做肉松好吃

①、食材：鲜虾15只、生姜适量。

②、鲜虾15只去头去尾、去虾线，清洗。

③、锅中放入虾肉、生姜，小火焖煮30分钟，撇去浮沫捞出，分次研磨捣碎，捣成絮状。

④、开小火，不加油，放入虾肉碎，炒至水分微微收干。

⑤、再次捣成絮状，炒至蓬松变色，彻底冷却。

⑥、放入料理机搅打成末，倒入密封罐保存2天，冷藏7天。

海虾米怎么做好吃

可以做海虾米海带汤，具体做法如下：

①、海材料：带半张、虾米一把、清水5碗（煮汤用）。配料：胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。

②、海带洗净后改刀切成菱形块。

③、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用。

④、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾米。

⑤、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。

酒席上的海虾怎么做的

①、海虾200克、生姜一块、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺、酱油一勺。

②、先把海虾剪掉虾须洗干净。把生姜和大蒜籽都去皮切碎备用。

③、烧少量水，水滚后把虾立马倒进去，用锅盖快速盖住，半分钟后打开锅盖，把虾再铲出来。

④、锅烧七成热放少量花生油，先开小火把姜蒜煸出香味。

⑤、再把虾倒进来翻炒均匀。因为开始差不多熟了的，不需要炒太长时间。

⑥、用生粉，白糖，酱油，清水调制一小碟淀粉水。

⑦、把淀粉水倒进去翻炒均匀即可，不需要加盐了，因为放了酱油，海产品本身也带有一点盐分的。

⑧、关火装盘。

海虾炒饭怎么做好吃又简单

①、食材：米饭半碗、海虾4个、花生油3汤匙、胡椒粉适量、洋葱半个、胡萝卜半个、姜1片、葱1颗、盐2克、生抽1汤匙、料酒1汤匙。

②、海虾去皮，去掉虾肠。

③、把虾肉切成小丁。

④、虾肉放入碗中，倒入生抽，料酒，盐点点，胡椒粉腌制10分钟。

⑤、洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切葱花，姜切末。

⑥、虾肉中打入鸡蛋，放入1汤匙清水打散。

⑦、平底锅烧热，放入油倒入蛋液，用小火翻炒。

⑧、蛋液稍微凝固一些后用筷子轻轻划散，鸡蛋会把虾仁包裹起来，盛出鸡蛋备用。

⑨、锅中重新入油，烧热后放入洋葱丁，姜末，葱白炝锅。这样炒至洋葱偏干，孩子更容易接受。

10、很香的葱油味，放入胡萝卜用中小火翻炒几下。

1①、倒入米饭拌匀炒散。

1②、倒入虾肉鸡蛋翻炒均匀，米饭在锅中弹蹦即可断火。

1③、出锅前撒上葱花，盐拌匀调味即可。

活海虾怎么做好吃

①、食材：600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉。

②、虾洗净控干水分，挑去虾线。

③、葱姜蒜分别切片。

④、起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。

⑤、放入海虾。

⑥、加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。

⑦、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。