豆渣怎么炒

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豆渣怎么炒

豆渣炒鸡蛋怎么做

①、主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。

②、葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。

③、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。

④、炒好的鸡蛋盛出备用。

⑤、锅中放油，放入葱花炒香，倒入豆渣翻炒2分钟，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。

⑥、放入适量的盐，放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了

⑦、即可出锅中盘。

炒豆渣怎么做

生活中有着各种各样的菜式，其中不缺有很多独特的菜，炒豆渣就是其中的一个，但是它的味道却是不错的，它该怎么制作呢。

挤出豆渣中的水分备用。

将豆渣用盐抓匀，抓散。

热锅下麻油，爆香小葱和红椒碎。

下豆渣翻炒，保持中火。

一边翻炒一边加少许清水。

加适量豆瓣酱炒均匀即可。

鲜炒豆渣怎么做

1 备豆渣，备一个或两个鸡蛋、红椒、香菜适量，肥猪肉片两片（用水洗净）

3 坐锅（不放油），倒入豆渣，小火炒制。

④、小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液，继续小火煸炒，也可用筷子搅散，直至蛋液全部凝固，离火。

⑤、坐锅烧热，入肥肉片小火炼制，保持小火炼油。

⑥、练好猪油捞出油渣，原猪油锅加热至五成热，倒入炒过的鸡蛋豆渣，翻炒均匀，放适量盐，放香菜红椒，中火翻炒均匀，出锅装盘。

新鲜豆渣怎么炒好吃

①、黄豆提前泡水2个小时，用75克干黄豆，过滤出来的豆渣是140克。

②、泡过的黄豆加800克水，放入破壁机，4档打1分钟。

③、过滤一下，豆渣超级细腻。

④、炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。

⑤、加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。加入豆渣翻炒。

⑥、翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。可以把鸡蛋打散再加入豆渣里；

⑦、鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。