炒河粉怎么炒

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炒河粉怎么炒

炒河粉要怎么才不粘锅

备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制。

热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色。

加入胡萝卜丝偏炒软。

丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下。

河粉倒进去，这时可以借用筷子将河粉分散。

调好的酱料倒进去翻炒均匀。

切好的葱段放进去，翻炒均匀出锅即可。

河粉怎么炒不会断

①、材料：河粉、西红柿、油豆腐、猪肉、生菜、香葱、生姜、大蒜、盐、食用油、酱油、料酒等。

②、生姜切成丝，大蒜拍碎，喜欢吃辣椒的朋友可以切点辣椒哈。

③、香葱切成葱花，白色部分的葱根切段。

④、西红柿切成小块。

⑤、油豆腐切成碎。

⑥、猪肉切成片状，用盐、酱油、料酒腌制。

⑦、买回来的河粉要用热水过一遍，注意同时要用筷子把河粉打散，这样可以避免在炒河粉的时候出现黏连或者断裂。

⑧、油锅烧热，可以多放一些油，后面米粉很吃油的，放入生姜大蒜葱根段炒香。

⑨、放入西红柿翻炒，直至炒出汁。

10、加入豆腐、肉片一块翻炒片刻直到肉片变色。

1①、放入过水后的米粉，大火快速翻炒，动作要快，力度要轻，避免铲断河粉。大厨级别的可以通过抛的方式来翻炒，注意炒河粉不要放水啊。

1②、加入盐、酱油上色调味，一盘色香味美的炒河粉就做好了。

湿炒河粉怎么做好吃

①、食材明细：手工河粉300克，牛肉245克，沙茶酱适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，花生油适量，生粉适量。

②、牛肉切片，放入盐，蚝油，生粉，酱油，花生油，拌均。

③、芥兰切好备用。

④、沙茶酱，生粉，调好酱料备用。

⑤、河粉倒入酱油搅拌均匀备用。

⑥、热锅下油把芥兰翻炒，加入适量的盐。

⑦、加入牛肉翻炒。

⑧、把河粉倒入翻炒，后放入调好酱料。

河粉怎么炒

①、材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

②、河粉用温水浸泡；

③、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；

④、姜洗净切丝，蒜苗切段；

⑤、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；

⑥、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散；

⑦、放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀；

⑧、放入鸡精炒匀即可。

炒河粉怎么炒好吃

①、材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

②、河粉用温水浸泡。

③、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用。

④、姜洗净切丝，蒜苗切段。

⑤、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后。

⑥、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散。

⑦、放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀。

⑧、放入鸡精炒匀即可。