鸡胸肉家常做法

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鸡胸肉家常做法

鸡胸肉黄瓜家常做法

1、锅里加适量水，加入鸡胸肉，姜，香叶，八角，花椒，料酒，葱，开火煮水开转中小火继续煮二十分钟，然后关火焖五分钟。煮鸡肉时间根据鸡肉的厚度有所变化。

2、黄瓜切丝，辣椒，香菜切碎备用。

3、鸡胸肉撕成丝，加入黄瓜丝，香菜，盐，糖，芝麻油，鸡精粉搅拌均匀，最后洒上辣椒即可。

4、小贴士：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收

鸡胸肉炒西兰花的家常做法

1、材料：鸡胸肉300克，西兰花400克，干辣椒适量，花生油适量，盐 适量，酱油适量，鸡精适量。

2、把西兰花切好，放入盐水中浸泡洗干净。

3、鸡胸肉洗净切小块。

4、热锅放油，先放入干辣椒翻炒，再放入鸡胸肉翻炒片刻。然后放入西兰花翻炒片刻，加入适量的盐，酱油和鸡精调味。美味的鸡胸肉炒西兰花就可以吃了。