电饭煲怎么做蛋糕

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电饭煲怎么做蛋糕

电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃

①、中筋面粉80克、鸡蛋4只、纯牛奶60克、白砂糖25克、葡萄干10克；

②、先把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清单独放入一个无水无油的容器中，蛋黄放入已经提前过筛的面粉中。再在蛋黄面粉盆中放入4克玉米油，60克牛奶，用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的面糊

③、然后再蛋清盆中分三次放入白砂糖，用电动打蛋器打成蛋白霜，打发成像这样提起电动打蛋器蛋白霜呈尖峰状就说明打发好了；

④、再把打发好的蛋白霜倒入蛋黄面粉盆中，上下翻拌均匀，切记不能朝一个方向搅拌上劲，否则蛋白霜容易消泡沫；

⑤、然后把电饭煲底垫上一层油纸，这样蒸好的蛋糕就不会粘底，再沿着锅边淋入少许大豆油，防止蛋糕粘锅，再把蛋糕液倒入电饭煲中，震去蛋糕液中的气泡，然后再整齐的放入葡萄干作为点缀；

⑥、再插上电源，盖上锅盖，开到煮饭档位蒸25分钟，时间到时，大概电饭锅锅盖，倒出蒸好的蛋糕，揭去油纸。这样一块色泽金黄松软香甜的，电饭煲戚风蛋糕就做好了。

家用电饭煲怎么做蛋糕

①、食材：鸡蛋3个，低筋面粉60g，牛奶30g，无味植物油30g，细砂糖75g，柠檬汁1.5g。

②、蛋白蛋黄分离。

③、分别装在两个无油无水的盆里。

④、蛋黄中加入油，搅拌均匀。

⑤、加入牛奶、糖拌匀。

⑥、筛入低筋面粉。

⑦、电饭锅先预热十分钟。

⑧、柠檬汁倒入蛋白中。

⑨、打至粗泡加入糖1/3。

10、打至浓密的细泡再加入糖1/3。

1①、打至出现纹路加入余下的糖。

1②、将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。

1③、在倒入余下的蛋白霜里。

1④、拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。

1⑤、放回饭锅，按下蛋糕键。拿出装盘即可。

电饭煲怎么做蛋糕

①、先把蛋清和蛋黄分开，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一样白白的。

②、再把蛋黄放在面粉里面，面粉大概加3杯的量，再把蛋黄搅均匀。

③、再加上白沙糖搅均匀。

④、再慢慢加上牛奶，慢慢搅均匀。

⑤、再把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面，再放电饭煲里面，调在蒸蛋糕选项，大概半个小时后，蛋糕就蒸好了，金黄亮色的，非常漂亮。

⑥、然后再把蛋糕用碟子装起来，先用巧克力酱做好装饰。

⑦、再在中间撒上彩虹糖。

⑧、再在周围倒上奶酪。

⑨、再把奥利奥饼压碎，撒在上面，再撒一些彩虹糖，加一些巧克力酱，或者加上奥利奥巧脆卷。

10、把奥利奥巧脆卷摆成一个形状，中间再放一块黑色奥利奥饼干，看起来像方向盘蛋糕，自制蛋糕就完成了。

用电饭煲做蛋糕怎么做

①、碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。

②、蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。

③、蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。

④、将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。

⑤、电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕可以出锅了。