炒饼怎么做

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炒饼怎么做

炒焖饼怎么做好吃

用料：姜、大葱、盐、酱油、料酒、糖、蒜、油饼、牛肉、卷心菜、豆瓣酱、香油。

①、蒜拍扁，葱切末，姜切丝。

②、油饼切丝。

③、卷心菜洗净，切丝控水。

④、牛肉切小长块。

⑤、热锅凉油，葱姜蒜下锅。

⑥、放入牛肉、卷心菜翻炒。

⑦、放入盐、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱翻炒至全熟。

⑧、切好的饼丝平铺到炒熟的菜上盖上锅盖焖10分钟。

⑨、十分钟后开锅盖倒入一点香油，把菜和饼翻炒一下出锅即可。

炒饼中的饼怎么做

准备食材：面粉、芝麻酱、盐、花椒粉、食用油。

首先在一碗的面粉当中加入适量的清水和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。

然后在一个碗中加入适量的芝麻酱，一小勺的盐和一小勺的花椒粉，搅拌均匀，如下图所示。

接着将醒发好的面分成六个大小一样的剂子，如下图所示。

然后用擀面杖擀开，抹上芝麻酱，如下图所示。

接着从一边卷起来，如下图所示。

然后再从一头盘起，全部做好后醒发十分钟，如下图所示。

接着用擀面杖擀一下，如下图所示。

然后在平底锅上刷上一层油，放入小饼煎至两面金黄就可以了。

家常炒饼丝怎么做好吃

①、用料：精瘦肉200g、炒饼丝适量、圆白菜半个、干红辣椒2个、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、生抽2勺、花椒面1勺、盐1勺、鸡精少许。

②、圆白菜，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用。

③、起锅烧油，放入瘦肉。

④、翻炒至变色。

⑤、葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味。

⑥、放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水。

⑦、放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟。

⑧、开盖放入蒜末，鸡精提味。

⑨、将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅。

10、一份儿家常炒饼就完成了。

怎么做炒饼最好吃

①、主料：饼丝。

②、辅料：辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。

③、炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀。

④、加入辣椒酱，不用再放鸡精味精啥的了。放多少全看自己对辣的需求哈。