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脆柿子可以连皮一起吃吗
1、脆柿子的皮是不能吃的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
2、吃脆柿子一般建议削皮,因为因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石,而且脆柿子皮中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,容易导致这些矿物质缺乏。
脆柿子连皮一起吃可以吗
1、脆柿子连皮不可以一起吃。
2、因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
3、吃了柿子皮后,应该多喝点温热水,这样不仅可以保护胃黏膜,还可以加快柿子皮的消化吸收,让柿子皮快速的排出,然后再好好休息一下,缓解胃部不适的情况,一般情况下,身体过会儿就会恢复正常了,但不排除有些人吃了柿子皮后,身体一直不太舒服,建议有这种情况的应该去看看医生,在医生的指导下,使身体恢复正常。
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