西红柿牛腩怎么做

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西红柿牛腩怎么做

西红柿牛腩怎么做的

①、牛腩切成小块。

②、西红柿顶端划十字。

③、切成小块备用。

④、锅中放入姜片、葱段。

⑤、放入黄酒去腥。

⑥、牛腩冷水下锅水，开后撇去浮沫。

⑦、锅烧热，放入两大勺黄油，融化后放入西红柿炒出汤汁。

⑧、放入香叶、姜片及焯好的牛腩，翻炒均匀。

⑨、放入老抽和生抽、一大勺约10g的冰糖。

10、加开水没过牛肉，转小火炖一个小时。

1①、放入适量盐和迭迭香，大火翻炒片刻收汁后即可出锅装盘。

1②、这样美味的西红柿牛腩就做好了。

西红柿牛腩汤怎么做好吃

①、牛腩一斤切小块、西红柿3个顶部切十字刀、姜切片、糯米酒适量。

②、西红柿放入热水中烫一下，然后取出来去掉外皮。注意别烫到手了。一半西红柿切成小丁、一半切大块。

③、锅中加清水，放入几片姜片，水开之后放入牛腩汆烫一下以去掉血水。

④、热锅放入一点食用油，放姜片爆炒香，然后加入小丁块的西红柿翻炒成番茄酱汁。接着加入牛腩翻炒均匀。

⑤、加入没过食材的清水，加盖开始炖煮。水煮至少三分之一的时候加入大块的西红柿，再煮30分钟即可。

牛腩白萝卜西红柿土豆怎么做好吃

①、主料：牛肋条2000克、西红柿800克、土豆2个、红萝卜1根、白萝卜1段、洋葱半个、葱姜蒜适量、香叶4片、桂皮1段、肉寇干桂圆各1个、其它炖肉香料适量、枸杞10多粒、黄酒适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、盐适量、陈皮1块、八角1个、糖适量。

②、准备食材，零碎的香料准备一块洗干净的沙布包起来。

③、牛肉焯水沥干待用。

④、洋葱，蒜切丁，姜却片香叶，桂皮洗净，先用一半的西红柿削皮切小块，陈皮切丝也应包纱布里。

⑤、锅中倒少许油下姜片，桂皮，香叶爆香。

⑥、下洋葱丁和蒜沫炒香。

⑦、然后下蕃茄丁炒出沙，倒入焯好的牛肉加一点点糖，少许味极鲜，少许黄酒翻炒均匀。

⑧、加入足量的水，把葱，剩余香料放入锅中大火煮开，小火炖7，8分钟，如有浮沫接着撇出来。

⑨、待香料包炖出点香味来，倒入电压力内胆，压20分钟。

10、这中间西红柿去皮切小块，土豆去皮，和白萝卜，红萝卜切滚刀块备用。

1①、压好以后，撇出浮油倒入炒锅中加入刚才切好的蔬菜，调入适量盐，胡椒粉，可尝一下汤的咸淡，调到适合自己口味即可。

1②、炖至蔬菜稍软加入枸杞再炖10几分钟即可。

西红柿牛腩汤怎么做好吃又简单

①、准备牛腩一份，西红柿两个。牛腩先放入清水中进行蒸煮，煮熟即可。锅中放入清水将西红柿放入锅中煮熟，这样可以去除西红柿的表皮。煮熟之后就可以直接去皮，切成小块使用。

②、葱姜蒜等食材一份，生姜切片，大葱辣椒切成碎末。锅中放入食用油，将葱姜蒜放入锅中，爆出清香，在将西红柿放入锅中。放入清水进行煮开，然后将煮熟的牛腩在放入锅中，与西红柿汤一起进行蒸煮。

③、大约半小时的时间即可，这样牛腩中充分进入西红柿的酸甜，一道美味的西红柿牛腩汤就完成了。