炒香菇

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炒香菇

如何制作东北蒜苗炒香菇

1、材料：6朵香菇、300g蒜苗、适量油、5g盐、少许红椒丁、适量水。

2、将蒜苗洗干净，香菇一分为四。

3、蒜苗斜切成段，红椒切成小丁。

4、炒锅放适量的油，六成热时放入蒜苗炒香。

5、倒入香菇翻炒。

6、添少许的水，焖烧至香菇变软出水。

7、放入盐，翻炒均匀即可出锅，然后撒上红椒丁。

如何做白菜炒香菇

1、准备200g蘑菇、300g白菜、适量盐、适量豆油、适量味精、适量葱花、适量食用油。

2、将蘑菇洗干净切条状。

3、将白菜洗净切条备用。

4、葱花备用。

5、炒锅放油，葱花炝锅，放入白菜和蘑菇翻炒。

6、大火炒8分钟，放入盐，味精，调味出锅。