炒辣椒怎么做

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炒辣椒怎么做

干虾炒辣椒怎么做好吃又简单

1、主料：干虾150g，辅料：油适量、盐适量、青椒适量、十三香适量。

2、青椒清洗切丝，吃更辣的再切上二个尖椒，干虾用清水清洗两遍，清洗干虾一是为了卫生，二是为了在炒的时候不易炒焦。

3、先炒辣椒。

4、在辣椒上放点盐让辣椒先入味。

5、炒至断生。

6、将炒好的辣椒移锅边 ，再放进干虾，如果虾是淡的再在虾上放点盐让虾入味。

7、再混炒片刻。

8、淋上生抽。

9、调入十三香或味精。

10、炒匀装盘。

光炒辣椒怎么做好吃

1、原料：青椒、生抽、盐、糖、油。

2、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。

3、把清洗干净的青椒撕成小块。

4、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。

5、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。

6、再加入一勺生抽，翻炒均匀。

7、当青椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。

8、香辣可口，味道鲜美又下饭的油爆青椒。