黄豆汤做法

今天小编分享的综合百科：黄豆汤做法 ,黄豆猪蹄汤的做法,猪手黄豆汤做法,黄豆排骨汤的做法有哪些，欢迎阅读。

黄豆汤做法

黄豆猪蹄汤的做法

1、猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。

2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。

3、捞出的猪蹄洗干净。

4、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

5、开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些腥味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

猪手黄豆汤做法

1、主料：猪蹄750克，黄豆150克。调料：葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。

2、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。

3、加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

黄豆排骨汤的做法有哪些

1、黄豆洗净，冷水浸泡一小时；

2、葱洗净切粒；

3、排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；

4、煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。