大米粥的功效与禁忌

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大米粥的功效与禁忌

红豆大米粥的功效与作用禁忌

1、红豆大米粥主要是由红豆和大米共同熬制而成的一种养生粥品，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医的角度来讲这种红豆大米粥，性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、利水渗湿、降压通络。

2、对于脾胃虚弱导致的食欲不振和气血亏虚导致的头晕头痛有很好的辅助治疗作用，能够加速身体内水液的代谢，缓解代谢问题导致的肿胀现象。

大米粥的功效与禁忌

1、大米粥有很好的养胃功效，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人食用。很多人手术后都会选择易于消化的大米粥来说食用。

2、虽说大米粥很好，可是还是存在一定的食用禁忌的。

3、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。

4、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

5、大米做米粥时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

6、大米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。