西葫芦炒虾仁的做法

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西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的做法是什么

1、西葫芦洗净切成片。

2、准备虾仁。

3、锅里油热加入葱花炒香。

4、加入西葫芦翻炒。

5、加入虾仁翻炒。

6、加点生抽翻炒。

7、炒熟后加入盐调匀。

西葫芦炒虾仁的做法

1、食材：虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。

2、准备材料：西葫芦切菱形片，葱切碎，姜切丝。

3、腌制虾仁：将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。

4、炒虾仁：锅中倒入10毫升油，7成热放入虾仁，加10克葱、10克姜煸炒，虾仁变色捞出。

5、炒西葫芦：锅中重新放10毫升油，7成热，放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时，放入虾仁煸炒，再放入10克盐、10克蚝油，煸炒均匀即可。

虾仁炒西葫芦的做法

1、用料：西葫芦1个、虾仁约280克、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、橄榄油1勺、糖、盐、味精。

2、洗好西葫芦，解冻虾仁。西葫芦切片。

3、加热油，倒入虾仁，翻炒。

4、顺序加入料酒、蒸鱼豉油、橄榄油。翻炒至变色。

5、加入西葫芦。翻炒待熟。

6、顺序加入糖、盐、味精。炒熟出锅。