速冻饺子煮几分钟

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速冻饺子煮几分钟

速冻饺子煮几分钟才熟

1、至少要煮十五分钟。

2、方法：煮冻饺子，要切记水多一些。也是要先把水烧大开。然后下入冻饺子。记住，要一次性，快一点下锅。由于冻饺子温度更低，开锅会慢一些。这时，保持大火，可盖锅盖。但要更多次的开锅盖，用勺背勤搅动，防粘连。

3、看到又开锅了，立刻改为中小火，要比煮新包好的饺子火更小一些。用火调整，保持水小开即可。这其间，仍然要勤搅动。可半盖或大半盖锅盖。要点是保持水小开，饺子轻翻滚。下入饺子，又开锅后六分钟，即成熟，可捞出装盘。

一般速冻饺子煮几分钟

1、开水煮：开水煮冻饺子的时间会长一些，一般将冻饺子放入水中，盖上盖子8-10分钟就能熟。

2、冷水煮：冷水煮冻饺子的时间相对开水来说长一些，一般需要煮10-15分钟。

3、煮饺子的时间不宜过长，以免饺子出现破皮的情况，可用筷子戳，若能戳洞证明饺子好了。

速冻饺子煮多久？速冻饺子煮几分钟？

超市卖的速冻饺子都是真空包装好的，只需要下水煮几一会儿就可以吃了。煮饺子的时间一定要掌握好，煮的时间短了没熟，煮的时间长了容易烂掉。那么煮速冻饺子煮多久最好呢？

速冻饺子煮多久

其实煮速冻饺子和普通饺子没什么特别的 不同，水开之后下锅盖锅盖，为了防止粘连，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散。俗话盖盖煮馅儿，开盖煮皮。大火煮开后，打开锅盖继续煮2、3分钟，点凉水；这样连续三次，直至饺子皮呈透明状，稍滚开1、2分钟即可装盘。

速冻水饺的做法

泡菜水饺

主料：大白菜泡菜100公克，猪绞肉150公克，姜末1茶匙，葱末1茶匙，水饺皮60张

调料：盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，砂糖1/2茶匙

做法

1、大白菜泡菜切碎，备用。

2、将猪绞肉加入1/2茶匙的盐拌匀，摔打约2分钟，再加入步骤1的大白菜泡菜碎、姜末、葱末和调味料中的米酒、太白粉及砂糖搅拌拌匀，即为内馅。

3、每张水饺皮约包入1大匙的内馅量，依序完成60个泡菜水饺。

4、煮一锅水，滚沸后放入泡菜水饺，转小火续煮约3分钟至浮起后捞出即可。

韭菜水饺

绞肉6两，葱2支，虾米1大匙，盐少许，面粉1/2杯，盐1小匙，糖2小匙，麻油1又1/2大匙，胡椒粉1小匙

做法

1、将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份备用。

2、虾米泡软切末，葱切末，连同其它材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。

3、把外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用杆面棍杆成周边薄中间厚的薄片即可。

4、把馅料包进面皮中，捏成元宝状。

5、将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6?8分钟浮起即可捞起。

速冻水饺煮法

煮法：

1、锅内放入清水，加入1勺的盐，开中火。

2、放入冷冻饺子(不要解冻哈)，盖盖子，烧开。

3、添一次的冷水，开盖，等饺子再次煮开，浮起来了就OK了。

注意：

1、不要解冻，直接丢在冷水锅中和水温一起，自然就解冻了。

2、用冷水煮的好处是随着温度升高，饺子就自然地从外熟到内，避免了热水下锅皮熟了馅没有熟，或者馅熟了皮却煮烂的后果哦。

3、如果你一次性放入的饺子太多，那么就多点一次水吧，总之看见饺子浮起来了就OK了。

速冻饺子煮几分钟能熟

1、煮15分钟左右。冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬，和现包的水饺相比更难煮熟，一般情况下，冷冻的水饺至少要煮15分钟才能熟，具体可以通过饺子的状态来判断，待饺子浮起后，转中小火再煮5-8分钟左右即可。

2、速冻饺子不需要解冻再煮，冻饺子在冷冻的过程中，会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是将它解冻使其吸水变软后，饺子和饺子之间很可能会粘连在一起，放到锅中煮的时候很容易煮破皮，甚至很可能会得到一锅黏糊糊的饺子汤。

3、煮冻饺子的时候水温不宜过低，也不宜过高，冻饺子质地比较硬，很难煮熟，若是直接用凉水煮，那么煮饺子的时间则会比较久；而在速冻过程中，饺子皮中的水分大量流失，若是直接用热水煮冻饺子，那么饺子皮直接接触开水，冷热相撞，容易导致捏合的地方没有熟，而饺子肚的位置已经出现破皮的现象，因此冻饺子不建议用冷水煮，也不宜用热水煮，水温用40度左右的温水（煮锅冒小气泡的时候）即可。