怎么做海鲜粥

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怎么做海鲜粥

怎么做海鲜粥

1、材料：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。

2、梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。

3、姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

4、粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。

5、加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。

6、加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可食用。

海鲜粥怎么做好吃

1、材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

2、蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

3、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

4、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

5、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。