扇贝怎么杀

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扇贝怎么杀

扇贝杀后怎么保鲜

1、活扇贝可以放在冰箱保存。

2、保存扇贝可以采用冰冻的方法,冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度,同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果,而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。 鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。

扇贝怎么杀

1、先用牙刷刷洗干净新鲜扇贝表面的泥沙残留。

2、然后刀子伸进去把扇贝撬开。

3、贝壳打开后，去掉黑色的内脏，还有像睫毛状黄色部分的腮。

4、全部处理好后，再次用水清洗，就可以烹饪食品了。