树上的芒果怎样判断可以采摘

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树上的芒果怎样判断可以采摘

怎样判断树上的大青芒果可以采摘

1、直观法。根据果实颜色和外观进行判定。果皮颜色转暗或由青绿色转变为淡绿色；果肉乳白色转变为淡黄色，近核处出现黄色；果实饱满，果肩浑圆；或一株树上有自然成熟果出现，这株树基本可采收。

2、比重法。根据芒果果实成熟时比重大于1（约1.02）的原理，把果实投入水中，下沉或半沉的果实即达到了采收成熟度。因此，可把芒果置于水中时下沉的程度作为确定成熟度的指标。一般用于立即催熟就近销售的，在水中下沉的果实为好；如用于长期贮藏和外销的芒果，在水中半下沉为好。

3、按果实发育天数估算。不同品种之间的差别很大。一般从谢花到果实成熟，早中熟品种约需100～120天，晚熟品种约需120-150天。高温干旱地区成熟期较短，天气凉，湿度大或雨水多则推迟成熟期。因此，判断芒果最适宜采收成熟度时，最好是将这3种方法结合起来用。

树上的芒果怎样判断可以采摘

1、根据果实颜色和外观：芒果果皮颜色转暗或由青绿色转变为淡绿色、绿带白色、淡黄色、红色甚至紫色；果面蜡质层增厚，皮孔微裂、斑点由不明显变为明显；果肉由乳白色转变为淡黄色，近果核处略呈淡黄色，种壳变硬；果实发育饱满，果蒂凹陷，果肩突出；或一株树上有自然成熟果出现，即可采收。采收的果实经6~8天后熟，果皮不会皱缩，风味浓郁。

2、根据果实密度：据研究，随着芒果果实的成熟，密度增大，将其置于水中时，就会沉于水中，不浮出水面的为已成熟，浮出水面的为未成熟。因此，可根据芒果置于水中时的下沉程度来确定芒果成熟度。

3、根据果龄：不同芒果品种间的果龄差别很大。一般从谢花到果实成熟，早熟品种90~95天，中熟品种100~115天，晚熟品种需120~150天。

4、依据果梗液汁鉴别：将果柄膨大处横切，观察其液汁的射流、浓度，切后流出的液汁稀，会喷射的，一般只有七成以下的成熟度；切后流出的液汁浓，呈乳白色，不会喷射的，已有八成以上的成熟度，可以采收。