海参粥的做法大全

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海参粥的做法大全

小米海参粥的做法大全

1、做法一

材料：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。

小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。

准备生姜片和枸杞子。

砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。

煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。

加入料酒焯水后捞起。

等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。

加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。

2、做法二

食材：小米50g、海参100g、鸡汤250毫升、盐3g。

活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；

小米洗净，用鸡汤煲成粥；

将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

3、做法三

材料：小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。

小米淘洗干净，海参切小段；

葱姜切丝，白菜切细丝；

养生壶中放入小米、清水，按养生汤按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；

养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜；

再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥。

海参粥的做法大全

1、做法一。

主料：糯米100克,海参（水浸）200克。调料：盐2克。

做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。

2、做法二。

主料：小米50g、 海参100g。辅料：鸡汤250毫升、盐。

做法：活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；小米洗净，用鸡汤煲成粥；将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

3、做法三。

材料：水发海参2只、燕麦片1碗、葱末、牛奶1杯。

做法：水发海参切丁，氽水后入沥干；砂锅内一次性加足清水，大火煮开后继续滚煮10分钟；加入燕麦片同煮至燕麦软糯状粥中倒入牛奶，再次煮沸后熄火，加入调料，撒上葱末即可。