猪肺怎么炒

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猪肺怎么炒

猪肺炒萝卜丝怎么弄

1、猪肺炒萝卜丝的用料：猪肺一斤、白萝卜半个、大蒜六根、辣椒适量、白酒10ml 醋5ml、味精2g、老抽15ml、菜籽油50ml。

2、新鲜买来的猪肺肺管里面有很多血水和泡沫，需要不停地给猪肺灌水再放水直到猪肺整体颜色变淡！剪掉多余的杂肉。整个过程大概半小时 准备好菜籽油。

3、洗好的猪肺放电压力锅保压15分钟！冷却切好。

4、把大蒜和辣椒切好备用！

5、锅里油烧热把大蒜先炒香，再放入猪肺，辅料萝卜丝！完成。

猪肺怎么炒

1、材料：猪肺一块、青椒一个、盐适量。

2、方法：将洗好的青椒切滚刀块，装盘备用，猪肺切片。起锅烧油，放入几片切好的大蒜，放入青椒翻炒。炒至青椒表皮有褶皱即可放入切好的肺片进行大火翻炒。放入少许酱油提色，再放入适量盐，炒至肺片变色即可装盘。