香红薯的做法

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香红薯的做法

奶香红薯饼的做法

1、食材：200g红薯、125ml旺仔牛奶、100g面粉、适量油、适量盐。

2、红薯洗干净,去皮切成块，切块后放进锅里蒸熟。

3、在蒸的过程中可以去调粉水了(材料有面料和牛奶)。

4、面粉和牛奶搅拌均匀和在一起。

5、搅拌好的面粉就可以了。

6、粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里，让薯饼粘上面粉。

7、煎锅加热，加上适量的油。

8、把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎。

9、在煎的过程中不能用大火，最好要用中小火，这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了，奶香红薯饼就做好了。

红薯香芋粥的做法

1、主要食材芋头、红薯、大米、白糖。

2、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。

3、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。

4、加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味即可。

蛋香芝士焗红薯的做法

1、食材：鲜鸡蛋蛋黄1个，红薯2个，黄油约10克，芝士碎约20克，牛奶150-200克，细砂糖适量。

2、将红薯包好，设置烤箱温度为140℃，烘烤25分钟。

3、将烤好的红薯取出，对半切开，挖出红薯肉，将红薯皮放在一旁备用。

4、用勺子将挖出的红薯肉按压碾碎。

5、在碗中加入黄油和白砂糖。

6、将牛奶倒入碗中，随后将所有原料搅拌均匀。

7、将搅拌好的红薯泥再次填入到红薯皮中。

8、在红薯泥表面撒上适量的芝士。

9、取一枚德青源A级鲜鸡蛋，将蛋黄分离并打散后刷在红薯泥表面。

10、将刷好蛋黄液的红薯放入烤箱中，设置温度为180℃，继续烘烤15分钟，红薯的华丽变身就完成了。