羊肉炖多久

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羊肉炖多久

红烧羊肉用高压锅要炖多久

1、高压锅炖羊肉一般要压30分钟左右。 高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

2、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。

3、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。

4、上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。

5、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜。

6、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。

羊肉一般要炖多久

1、羊肉一般要炖1-2个小时。

2、但是如果想要吃比较软的烂一点的羊肉，那就需要炖的时间久一点了，一般情况下，煮羊肉的话需要1个小时的时间便可以熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上，但如果用高压锅煮的话1小时就可以了。

3、我们在炖羊肉的时候一定要搭配着蔬菜一起来炖，不要单独的只炖羊肉。如果和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜在一起炖的话，这样吃起来才不会上火，所以炖羊肉的时候要放点蔬菜。

羊肉粉丝炖多久能烂熟透

1、用砂锅煮需要2-3小时：如果用砂锅来煮的话，时间会比较长一点，需要2-3个小时的时间，羊肉才会炖烂。当然我们在用砂锅煮羊肉的时候需要先将砂锅提前预热一下，然后再炖。炖的时候要用中小火来炖，而且不要一直开着火，可以炖一会，关一会火，让羊肉在锅里焖一会，然后再开火炖，这样交替着来，就可以把羊肉炖烂。

2、用高压锅炖需要30-40分钟：如果用高压锅来炖羊肉的话是最省时省力的。用高压锅炖就是用里面的高气压把肉煮烂，所以我们在炖之前需要把羊肉先焯水，然后再放入到高压锅当中，炖30分钟到40分钟左右的时间就可以了。炖完以后，打开锅盖会发现里面的羊肉炖的非常的软烂，而且羊汤也非常的好喝，如果想让羊汤变得更白一些的话，可以从高压锅中倒出再煮上半个小时就可以了。

3、用铁锅炖需要3小时：用铁锅炖羊肉是东北人的做法，东北炖肉就是用的铁锅，所以可以把羊肉放入到铁锅当中去炖。铁锅炖羊肉的时间相对来说会久一点，大概需要三个小时左右，但是这时候炖出来的羊汤会更加浓郁，羊肉也会比较软烂。