螃蟹能不能和柿子一起吃

更新:2023-03-09 分享:芳芳

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螃蟹能不能和柿子一起吃

螃蟹可以和柿子一起吃吗螃蟹与什么相克不能吃

马上就要到了中秋佳节了，这一到中秋就是吃螃蟹吃柿子的时候了，这螃蟹和柿子这两个可以一起食用吗？与螃蟹相克的食物有哪些呢？

螃蟹可以和柿子一起吃吗

柿子是不能和螃蟹一起吃的，因为在螃蟹的体内含有蛋白质成分，要是在吃柿子的时候再吃螃蟹的话，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

螃蟹与什么相克不能吃

1、螃蟹和茶。许多人习惯于喝茶，并认为茶有益于消化。但是，吃螃蟹时，再喝茶不仅不利于消化，还会引起消化不良。

2、螃蟹和柿子。众所周知，柿子中含有鞣酸，蟹肉中富含蛋白质。单宁酸减慢了蛋白质的消化。可能引起呕吐，胃痛和腹泻。

3、螃蟹和花生。花生中的不饱和脂肪含量高达45%。对心脏健康有益。但是，在与螃蟹一起吃花生后，人们可能会腹泻，尤其是那些胃虚弱的人。

4、螃蟹和泥鳅。根据中医理论，泥鳅是一种热性的食物，而蟹是寒性的食物。热性和寒性的食物一起吃下去会影响身体内部的平衡，所以两种食物不能一起吃。

5、螃蟹和南瓜：南瓜含有丰富的“钴”元素，能起到降血压的作用，但螃蟹本身也具有降血压的作用，但两者一起吃，就会导致降血压的功效抵消减淡。

6、螃蟹和梨。梨子性寒，而螃蟹也是寒性的。所以梨与螃蟹一同吃会损伤肠胃、会引起消化不良，严重者会引起引起腹泻、腹痛。

7、螃蟹和西红柿：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生砒霜类的毒性。尤其是针对肠胃疾病患者，毒性尤为严重。

8、螃蟹和蜂蜜：蜂蜜是温性的食物，螃蟹是寒性的食物。如果身体虚寒湿热的人将螃蟹和蜂蜜一起吃也会引起中毒。正常人将两者一起吃会引起食物的寒热相冲，导致消化不良。

9、螃蟹和香瓜。香瓜就是俗称的甜瓜，能除热通便。再加上螃蟹本身也是寒性的，所以香瓜和螃蟹一起吃极易导致腹泻，损伤肠胃健康。

10、螃蟹和香菇：香菇中含有有机碱，与螃蟹一起吃到肚子里去之后，经胃酸消化则会诱发体内的结石。

11、螃蟹和芹菜：芹菜含有大量的纤维，给肠胃的吸收加重了负担。而螃蟹本身是寒性的，肠胃负担会影响蟹肉中蛋白质的吸收，大大降低2种食材的功效。

12、螃蟹和无花果：无花果也是寒性的食物，具有清热润肠的效果，和螃蟹一起吃是会引起腹泻、损伤胃肠的。

13、螃蟹和桑葚：中医认为桑葚味甘性寒，与螃蟹的寒性一起就会降低两种食物的营养价值，同时也会给身体造成消化负担，容易腹泻。

螃蟹与西瓜能同吃吗

螃蟹和西瓜建议最好不要在一起吃。两种食物都属于寒凉性质的，混合在一块之后非常容易刺激胃肠道，引发腹泻、腹痛现象。建议至少间隔2~3个小时以上再食用，这样既可以吸收螃蟹中丰富的蛋白质和钙离子，又可以吸收西瓜汁中大量的果糖和水分，能够促进新陈代谢、清热利湿、解毒凉血。本身有过敏性疾病的人群建议不要这么吃，不然可能会导致自身的症状加重。

螃蟹不熟吃了会怎样

1.过敏没熟的螃蟹中含有的组氨酸成分居多，食用后会对机体的免疫系统有所影响，出现絮乱的情况，而且螃蟹中富含蛋白质，较容易出现过敏情况，特别是易过敏人群。

2.中毒螃蟹生活的环境本身易沾染细菌等微生物，没有熟的螃蟹杀菌并不完全，食用后会积累体内毒素，而且螃蟹含有组胺这种有毒物质，较容易出现恶心、呕吐等中毒情况。若食用螃蟹过多出现了任何身体不适反应，建议立即停食，前往就近医院进行治疗。

螃蟹不能和什么一起吃螃蟹不能和什么一起吃柿子

螃蟹不能和柿子、浓茶、花生、冷饮、泥鳅、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃，一定要注意，否则可能会出现腹痛腹泻等问题。

螃蟹不能和什么一起吃

不能和柿子一起吃

螃蟹、柿子都是秋季食物，而这两助攻都是属于寒性的，如果一起吃，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤其不要吃。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化，很容易造成恶心、呕吐、腹痛。

吃螃蟹不能喝茶

吃螃蟹的前后1小时都不要饮茶，因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，但胃液也有杀菌能力，喝茶后会将胃液冲淡，杀菌能力减弱。并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，一起吃同样会引起肠胃不适。吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黄酒。

吃螃蟹不要喝冷饮

冷饮、冰水和冰激凌都是属于寒凉食物，会使肠胃温度降低，如果和螃蟹一起吃的话，一定会导致腹泻，所以吃螃蟹前后不能和冷饮。

吃螃蟹不能吃花生

花生性味甘平，脂肪含量达45%，是一种非常油腻的坚果类食物，当油腻的食物遇到寒性食物容易导致腹泻，所以吃螃蟹不能吃花生，尤其是那些肠胃虚弱者，尤其应该注意。

　　吃螃蟹后勿吃泥鳅、狗肉、羊肉

据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹不能吃梨、香瓜

陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。梨属于味甘性寒，而螃蟹也是寒性食物，所以如果一起吃，会很伤肠胃。

吃螃蟹不能喝啤酒

吃螃蟹的时候，最好不要喝啤酒，因为啤酒里面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物质，喝酒之后，会让人易患上痛风和高尿酸血症等疾病，所以要切记。

柿子和螃蟹一起吃有毒吗？柿子不能和什么同食？

柿子和螃蟹应该都属于同一季热销的季节，柿子和螃蟹都是味道特好吃并且特受欢迎的食物，所以有时候有些朋友难免会出现在吃饭的时候吃了螃蟹，吃完螃蟹后吃点水果柿子，这种情况一般不建议这么吃的，下面我们就一起来详细说说螃蟹和柿子都不能和什么一起吃！

柿子和螃蟹同吃好吗

螃蟹的基本常识

秋冬是吃蟹的季节，除了澄阳湖的大闸蟹和日本或加拿大的帝王蟹之外，中国也有不少本土的蟹类，你都吃过吗？螃蟹的分布地繁多，远洋近海都有，并且以秋冬为海洋捕捞的盛产季节。

萧尧仁指出，中国周边海域能捕捞到的蟹种以红星梭子蟹〈俗称三点蟹〉、旭蟹、绣斑蟳〈俗称花蟹〉、远海梭子蟹和石蟳等为大宗。三点蟹是桃园、淡水、金山、万里到基隆一带海域的特产，肉质一般但是价格亲民。旭蟹价格也不高，且肉质较粗，但是因为肉多重量重，还是有民众青睐。花蟹价格贵，但是肉质较佳。远洋梭子蟹肉质肥美，是市面上除进口蟹外价格最高的蟹种。

螃蟹的营养价值

振兴医院营养师涂蒂雅说，螃蟹的营养价值以旭蟹为例，每100公克所含的蛋白质与肉类、蛋类相近，但是因为蟹类脂肪较低，蛋白质的比例相对较高。蛋白质能供应身体在细胞生长修补上的需要。此外，每100公克的旭蟹镁含量是74毫克，高于鸡蛋的47毫克和猪後腿瘦肉的28毫克，镁有助于肌肉与神经的正常功能、稳定心脏节律、增进骨骼健康及强化免疫系统，涂蒂雅说。她并指出，一些研究发现摄取充足的镁能预防高血压、心血管疾病、脑中风，也有助于骨骼健康和血糖代谢。至于国人关心的胆固醇，涂蒂雅说我国「食品营养成分资料库」每100公克的旭蟹含胆固醇54毫克，而鸡蛋的胆固醇为433毫克。不过蟹黄的胆固醇不低，有高血压、心脏病和动脉硬化的民众仍要小心食用。

吃螃蟹注意事项

中国医药大学北港附设医院中医师杨淑媚说，由于螃蟹性寒对于清热散血有帮助，如果发生急性扭伤的时候，吃一些螃蟹能有助于化瘀。在中医上，螃蟹也有利湿退黄疸的作用，因此肝功能不好、有黄疸的人可吃清炖螃蟹，有利于退黄疸。杨淑媚补充说，也正因为螃蟹性寒，感冒和咳嗽时不适合吃，可能会加重症状。蟹类同时也是容易引发过敏的食物，因此可能会引起皮肤过敏、皮肤痒等症状。

螃蟹不能与柿子同吃

她提醒，同样属于秋冬的食材，螃蟹却不能与柿子一起吃，不然容易在胃里结合成团，影响消化。不过需要注意的是，并非所有捕捞上岸的螃蟹都可供食用。根据2014年生效的「沿近海渔船捕捞蟳蟹类渔获管制措施」，政府基于海洋复育的精神，已经对蟹类捕捞做出限制。一是蟹类以壳宽计算，未满6至8公分不得打捞，二是明显要产卵的母蟹，也就是卵已经满到壳下方清晰可见的螃蟹，也不得打捞上岸。如果不慎用鱼网捕获，要将幼蟹和母蟹放回海域。至于蟹类的选择，《渔业推广月刊》曾撰文建议民众在选择螃蟹时，蟹身应厚实、螯夹完整肥大、用手秤有沉淀感，并且有活力的螃蟹会从蟹口吐出泡沫，用手指触碰螃蟹眼部，眼睛要能闪避，才算是健康有活力的螃蟹。药食同源，适量的食用螃蟹对健康有益，充分煮熟并且不过量，就能在秋冬享受螃蟹的滋味。

柿子不能和什么同食

不能同吃列表

柿子+鹅：严重会导致死亡

柿子+甲鱼：消化不良

柿子+海蟹：寒凉腹泻

柿子+白酒：产生结石

柿子+石榴：身体不适

柿子+鸡蛋：腹泻、生结石

柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡

柿子+章鱼：腹泻

柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒

柿子+河蟹：寒凉腹泻

柿子+海带：胃肠不适

柿子+海参：不易消化

柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。

柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡

柿子+河虾：腹泻

柿子+红薯：腹胀

柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

柿子+紫菜：影响钙的吸收

柿子+海蜇头：腹胀

不宜与螃蟹同吃原因

柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃。

不宜与红薯同吃原因

红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

不宜与海味同吃原因

柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。

柿子和章鱼原因

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见，凡是进食丰富蛋白食物后，都不宜马上吃柿子。

柿子与海带原因

海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

柿子与紫菜原因

紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

柿子与白薯原因

柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘，性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别信用对身体有益无害，若同时吃，却对身体不利。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。

柿子与酒原因

酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。

柿子与酸菜原因

吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

螃蟹不能和什么同食

螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃

螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃

螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒

螃蟹+紫苏叶：腹痛

螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒

螃蟹+香瓜：易导致腹泻

螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒

螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收