芝士片能代替芝士碎吗

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芝士片能代替芝士碎吗

芝士片能代替芝士碎吗？

芝士片能代替芝士碎，两者其实都是芝士，芝士形状不一样，可以相互替代。

芝士又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

芝士片能代替芝士碎吗

1、芝士片是不能用来代替芝士碎，虽然它们味道接近。

2、但市面上常见的芝士碎都有拉丝效果，主要用来作焗饭、披萨等物，而芝士片没有这样的效果。若我们对制作的食品没有拉丝要求的话，那就可以用芝士片来代替芝士碎。