电饭锅做蛋糕的方法蛋糕

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电饭锅做蛋糕的方法蛋糕

电饭锅做香蕉蛋糕的方法

1、材料：低筋面粉500克、香蕉400克、鸡蛋250克、牛奶150克、小苏打5克、白糖250克、植物油75克。

2、将香蕉去皮，取香蕉果肉，先压成香蕉蓉，再放入搅拌器中，加入白糖，鸡蛋液搅匀。

3、再放入牛奶、低筋面粉、小苏打和少许清水，继续打至浓糊状，以备用。

4、打开锅盖，倒少许植物油进锅内，然后再倒蛋糕糊，按煮饭键加热，跳到温度处，再按一次，大约需要30分钟，等熟后即可。

电饭锅做鸡蛋糕的方法

1、食材:鸡蛋5个、低筋面粉90克、酸牛奶200克、玉米油50克。

2、准备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入50克玉米油，加入200克酸牛奶搅拌均匀，再筛入90克低筋面粉，搅拌成浓稠的面糊。

3、蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器打出鱼眼泡，60克白糖分三次加入，用电动打蛋器打发。

4、取两勺打发好的蛋白，加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

5、电饭煲底部刷油，倒入面糊按蛋糕键即可。

简单电饭锅做蛋糕的方法

1、原料：面粉、纯牛奶、鸡蛋、白糖、白醋、玉米油。

2、做蛋糕的容器必须要无水无油，蛋黄蛋清分离。

3、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。

4、到入100克纯牛奶。

5、加入120克面粉，搅拌成无颗粒状面糊。

6、最后倒入两勺玉米油充分搅拌均匀。

7、下面来打发蛋白，先滴入少许白醋。

8、用打蛋器打到起大泡时，加入20克白糖，继续打发，之后陆续加入两次各20克白糖。

9、最后打发至绵密蛋白霜，倒扣不会流下来就可以。

10、舀1/3蛋白霜到鸡蛋糊里搅拌。

11、然后把搅拌好的鸡蛋糊倒回蛋白霜的碗里。

12、Z字形搅拌至蛋白霜与面糊融合。

13、电饭锅内胆刷油。

14、从高而下的把蛋糊倒入电饭锅内胆中。

15、震几下再放入电饭锅中。

16、开正常煮饭键，煮熟后闷半个小时就可以了。