胡萝卜炖排骨做法

今天小编分享的综合百科：胡萝卜炖排骨做法 ,排骨炖胡萝卜山药汤的做法,胡萝卜炖排骨的做法,排骨炖胡萝卜的做法，欢迎阅读。

胡萝卜炖排骨做法

排骨炖胡萝卜山药汤的做法

1、排骨400克，胡萝卜1根 山药500克，盐适量，淀粉适量。

2、准备煲汤的食材，山药胡萝卜排骨汤所用食材非常简单，就是山药、胡萝卜和排骨三样，没有其他的食材，不需要放姜片，这三样食材煲出来的汤水很鲜甜。

3、排骨用清水清洗干净，新鲜排骨煲汤不需要焯水，把排骨清洗干净后，加入盐和淀粉拌匀。

4、胡萝卜和山药削皮切滚刀块，这里特别提醒山药在去皮之后，山药会分泌出一种较为粘稠的汁液，如果不适应的人沾上了，手就会发痒，严重的还可能引起过敏，所以在处理山药的时候，最好是戴上一次性的手套。

5、把山药、胡萝卜和排骨放入臻米电压力锅的内胆中，加入适量的清水。

6、按下电压力锅的煲汤功能键，50分钟就可以煮好汤，汤水煮好后加入适量盐调味即可。

胡萝卜炖排骨的做法

1、准备用料。山药、胡萝卜、排骨、山药、胡萝卜、排骨、葱、姜、酱油、醋、桂皮、八角、红枣、枸杞、葱、姜、酱油、醋、桂皮、八角、枸杞。

2、把排骨洗干净，汤锅里加入适量的水烧热后，倒入排骨，大火煮一会。

3、排骨煮成型后，就好了，然后，把它盛在盆里。

4、山药和胡萝卜都斜着切块。

5、葱切碎，姜切片。

6、锅烧热后倒入适量的大豆油。

7、油七成热的时候倒入切好的姜片，炒香。

8、然后倒入排骨，翻炒一会。

9、这时再加入适量的酱油、桂皮、八角翻炒片刻。

10、等排骨炒的发硬的时候，倒入适量的水，水要没过排骨，盖上锅盖，大火炖四十分钟。

11、四十分钟后，排骨也炖的差不多了，这时倒入山药、胡萝卜、栆、枸杞、葱花、盐，把它们搅拌均匀。

12、然后再盖上锅盖，小火炖二十分钟即可。

排骨炖胡萝卜的做法

1、准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜，盐，黄酒各适量。

2、先将排骨洗净，剁成块，焯一下水，白萝卜切块，生姜切片，备用。

3、把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内，炒香，加入适量的黄酒，盐一起翻炒入味，加入炒好的白萝卜块，一起翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮20分钟即可。