野鸡怎样做好吃

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野鸡怎样做好吃

野鸡能煲汤吗要怎样做才好吃

1、野鸡汤是一道美食，其味道鲜美、营养丰富。

2、野鸡1只，陈皮、生姜各10克，胡椒粉2克，盐、葱花各适量。

3、野鸡宰杀后去毛、头、爪及内脏，洗净，切成小块，放锅中，加水适量，并放陈皮、生姜，烧沸后，改小火煮至鸡熟，再加胡椒粉、葱花及盐调好味即可。

野鸡怎样做好吃又营养

可以做干煸野鸡，具体做法如下：

1、原料：野鸡1只，姜片，盐，大料，葱，香叶。

2、将剁好的鸡块开水煮一会，其实是烫一下，时间要短。

3、锅中倒油，油热到三成时放适量的糖，放入野鸡块 翻炒至上色均匀。

4、大火炒至野鸡块脱水，发干时，清出余油，留适量的油，调中小火，放入姜片，盐，放大料，香叶，继续翻炒炒至进味粘锅时，放葱，翻炒均匀后出锅。

野鸡怎样做好吃

1、将宰杀好的野鸡洗净，处理成块，控水备用。

2、锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野鸡块翻炒变色。

3、加料酒、醋、老抽继续翻炒，加开水没过鸡块，大火烧开，改小火烧1个小时。野鸡肉纤维很紧，要烧久一点哦。

4、加盐及白糖，翻炒均匀，继续烧20分钟，关火装盘即可。