生蚝清蒸多长时间熟

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生蚝清蒸多长时间熟

生蚝清蒸多长时间熟？清蒸生蚝最佳时间

清蒸生蚝是最为简便快捷的方法，在外面吃生蚝想要吃到爽还是有点贵的，有点人就买生鲜生蚝在家里做，下面介绍生蚝清蒸多长时间熟？清蒸生蚝最佳时间。

生蚝清蒸多长时间熟

清蒸生蚝的话只需要五分钟就好了，个头大的生蚝要放开一点哦，不要摞着放。

生蚝怎么样

必须好评。xl号的一份大约65个。到烧烤店叫老板代加工，顺便和老板的生蚝比较了一下。老板的耗壳子非常大，肉比我的小啊!进嘴再比较，我的耗非常的肥美。下次还要再买。个头比较小，卖家给处理了。外壳比较干净，容易清洗。这个季节的生蚝不够肥美。味道挺好挺鲜的，但我这十斤只有三十五个，而且也不全是大的，感觉有点怪怪的，下次再买回来我要先过称了。肉很大，壳子边缘已经处理过，所以刀子很容易开口(大菜刀肯定不行)。都是活的。就是物流有些暴力，泡沫箱底部都已经掉了。包装还可以，但生蚝肉不是很饱满，最重要的是份量不够，说十斤却只有九斤多一点，大概是跑水份了吧!网购生蚝2年多了，你们家是我买到的最好的了，没有之一，没有死的，全部都是活的，而且都是清洗干净的，为了保证每个生蚝的水分，每个生蚝都用塑料袋封口的，卖家很用心，肉都很饱满。绝对不是托，确实是好货，以后生蚝只认你们家了，只希望你家别涨价。就这个价挺好。在有个活动就更好了。山东人的好处体现出来了，昨天拍，今天到，新鲜!以后会经常关顾的。

生蚝知识科普

夏天温度高牡蛎在密封的情况会进开口呼吸的是正常现象并不影响食用的哦。

生蚝清蒸多长时间熟

1、去壳生蚝肉蒸3分钟。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟，如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。

2、开壳蒸生蚝5分钟左右。生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5分钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。

3、整壳蒸生蚝10分钟左右。生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。