年糕怎么炒才好吃

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年糕怎么炒才好吃

年糕怎么炒才好吃

1、准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。

2、番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。

3、姜切末。

4、蒜切末。小葱切葱花。锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。

5、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香即可。

炒年糕怎么做才好吃

1、主料：年糕250g。配料：香葱1根。调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。

2、舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；

3、片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；

4、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。

韩式甜辣炒年糕怎么做才好吃

1、材料：年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

2、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，别炒熟。

3、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的辣椒酱。

4、放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。