怎么做鲈鱼好吃

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怎么做鲈鱼好吃

煎鲈鱼怎么做好吃

1、原料：鲈鱼片、食用油、全麦吐司、两色菜花、食盐、烧烤炉。

2、鲈鱼处理干净。

3、取两片鱼肉。

4、一片抹食盐。

5、另一片取鱼肉做饺子。

6、剩下的部分，抹食盐腌制。

7、腌了一夜的鱼片。

8、锅烧热放吐司。

9、两面煎黄。

10、热锅冷油。

11、油热放鱼肉煎。

12、两面煎熟取烧烤料。

13、撒烧烤料。

14、两面都沾上烧烤料即可。

15、吐司切开放盘子里，放煎鱼片。

16、烫熟菜花，摆盘。

红烧鲈鱼怎么做好吃

1、材料：鲈鱼一条，姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。

2、鲈鱼让店家杀好，回来后洗净切段，葱姜切丝、蒜切片。

3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。

4、平底不粘锅放少许植物油，下鲈鱼段中火煎熟至微黄，备用。

5、另起炒锅，倒入刚才煎鱼的剩余底油，爆香葱姜蒜后再倒入芡汁烧开。

6、把煎好的鱼倒入芡汁内，大火炖5分钟即可，最后放几朵焯熟的西兰花做装饰。

怎么做鲈鱼好吃

1、去除鱼鳃，将鱼从中间切开，鱼骨切成块，鱼肉切成片。鱼骨、鱼肉加入盐，抓洗一分钟后清洗干净捞出。

2、加入盐、胡椒粉和料酒搅拌，再加入蛋清和干淀粉，番茄切片，锅中下入鱼骨，煎至金黄。

3、放入番茄火锅底料，大火煮两分钟后加入豆芽和番茄片，转中火煮至断生，再加入盐、胡椒粉，下入鱼片后淋上热油盛出即可。