肉片怎么炒好吃

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肉片怎么炒好吃

芹菜炒肉片怎么炒嫩又好吃

1、芹菜去叶留梗洗净切段，猪肉切丝备用。

2、猪肉丝放入调味盆，放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉。

3、拌匀腌制10-20分钟。

4、宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅，启动程序煎煮模式，时间20分钟200度，先烧开水。

5、水开之后，将芹菜段入锅焯水。

6、焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下，保持色彩靓丽。

7、肉丝滑炒至变色。

8、将焯水后的芹菜段放入锅中。

9、加入食盐、酱油和十三香进行调味翻炒均匀。

香菇肉片怎么炒好吃

1、香菇和木耳提前泡发，木耳切片。

2、里脊切片上浆备用。

3、锅中放油勺热，放入肉片滑散。

4、加入酱油、料酒、糖、葱姜煸炒。

5、加入香菇、木耳煸炒均匀。

6、放入一点点水炒至汤汁收干。

7、最后加入黄瓜片快速翻炒即可。

大肉片怎么炒的好吃

1、将五花肉洗干净，切成片。

2、锅烧热，将五花肉放入锅中小火煸炒。

3、将八角、姜放入锅中翻炒。

4、肉片煸炒至微黄后，转大火，倒入黄酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的秘诀：多放点黄酒。

5、加入少许酱油，翻炒均匀。

6、加入适量盐，翻炒入味即可。

炒肉片怎么做好吃

1、主料：五花肉（猪腿肉也可以）250g。

2、辅料：盐适量、糖适量、料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。

3、猪腿肉洗净切片。

4、冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。

5、肉片转色，加料酒。

6、放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀。

7、加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟。

8、加胡椒粉，盐。

9、加葱花，鸡精，煸匀即可起锅。

木耳肉片怎么炒好吃

1、主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。

2、把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。

3、炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。

4、再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。

5、出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。