咖喱能放多久

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咖喱能放多久

咖喱能放多久

1、开封的咖喱：3个月至6个月：开封的咖喱是指从市场上买回来后，在保质期内6个月食用完为宜，最好是能在3个月内食用完，这样咖喱的香味不会被氧化，风味是最佳的时候，时间放久了会让咖喱失了原有风味，如果是咖喱块一定要保存在冰箱冷藏，咖喱粉则在阴凉干燥处保存就行。

2、未开封的咖喱：1年至2年：未开封的咖喱要看保质期，市场上有三种保质期，有1年、1年半和2年之分，但2年保质期的咖喱相对较少，食用咖喱一定要选在保质期内食用完，超过了保质期就不要吃了，对身体健康不利。

咖喱饭可以隔夜吃吗？咖喱饭能放多久？

咖喱饭是一种国外的料理食品，自从传入中国后，很多人都爱上了咖喱饭的味道。那么，咖喱饭可以隔夜吃吗？咖喱饭能放多久？

咖喱饭可以隔夜吃吗

是可以隔夜吃，而且隔夜的咖喱饭味道更好。 

吃的时候微波一下，咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。

其实，讲求的咖喱，都是第二天营业前就用好几个小时熬煮咖喱汤头，熬好以后放置到第二天营业的时候来用。

咖喱刚刚做好的时候味道很一般，放置几个小时入味以后会更好吃。

咖喱饭能放多久

咖喱饭在冰箱最多能放2天左右。

咖喱饭是一种常见的日本料理。如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了，一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。

隔夜的咖喱为什么更好吃

这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加，并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就会变得浓郁甜美了。当然，如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了。

比较要注意的地方，是咖哩的加热部分。浓稠的咖哩怎么加热呢?如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺。