海参要炖多久

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海参要炖多久

海参炖鱼要炖多久能熟

1、海参鲍鱼大概煮半个小时以上就可以熟了。

2、主料：鲍鱼250克、海参（干）90克。

3、辅料：枸杞子30克、桂圆30克。

4、调料：盐3克、味精2克。

5、鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。

6、把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。

海参要炖多久

1、海参要炖两个小时左右。

2、泡海参的正确方法是泡发回软,去掉沙嘴,把海参煮熟,放入冰水中浸泡，泡发好再炖煮。

3、海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇、软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育、提高记忆力。海参中的海参多糖有多种药理活性，如抗凝血与抗血栓形成、延缓衰老、抑制肿瘤细胞生长等。