蒸烧肉怎么蒸

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蒸烧肉怎么蒸

怎么做清蒸烧肉好吃

1、食材：五花肉400克、料酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油少许、蚝油少许、面酱少许、豆豉少许、糖少许、盐少许。

2、准备五花肉一块。

3、冷水下锅去血水。

4、香菇焯水后摆放在容器中。

5、准备料酒、生抽酱油，老抽酱油、蚝油、面酱、糖、盐，豆豉调成汁。

6、将调好的汁倒入装有五花肉的容器中腌制1小时以上。

7、开水上锅蒸60分钟左右即可。

蒸烧肉怎么蒸

1、首先将五花肉泡去血水，清洗干净。

2、把猪肉中加少许的料酒，凉水中煮开再小火煮15分钟，捞出来沥掉水分。

3、把猪肉改刀成小方块，放在汤碗中。

4、加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖，再加上两汤匙的高汤，放在电压力锅隔水蒸15分钟。

5、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖，肉已经非常软糯。

怎么做清蒸烧肉最好吃

1、食材：五花肉500g、豆豉2勺、水3勺、生抽4勺、丘比蛋黄酱30克、沙拉汁大拌菜15克、面粉20克、蒜末10克。

2、先五花肉焯水，蒜末，生抽，料酒，沙拉酱，沙拉汁大拌菜入拌匀腌制20分钟。

3、平底锅不用倒油，五花肉煸出油。

4、装盘倒入剩余腌制的调料。

5、入锅蒸熟，大概20分钟左右即可。