凤爪怎么炒

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凤爪怎么炒

凤爪怎么炒

1、食材：鸡爪200g，油20g，鸡精20g，盐10g，八角5g，生抽20g，葱丝20g，姜丝20g，辣椒20g。

2、鸡爪用清水洗净。

3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、辣椒爆香。

4、放入鸡爪翻炒。

5、加入生抽，放少许的水。

6、加盐，鸡精，大火收汁即可出锅。

凤爪怎么炒

1、鸡爪洗净。

2、在锅内焯几分钟后取出沥干。

3、放油锅内炸一下。

4、捞出用水冲一会。

5、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱。

6、放老抽、冰糖和适量的水。

7、下鸡爪和盐。

8、下泡好的黄豆。

9、放几个干红椒继续烧。

10、烧至水分收干即可。