怎么做炒腊肉

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怎么做炒腊肉

腊肉炒豆角怎么做好吃

1、材料：豆角、腊肉各适量，配料：大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙。

2、油豆角掰去两端洗净。

3、胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。

4、腊肉蒸熟晾凉后切片。

5、把油豆角切段。

6、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。

7、放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。

8、再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。

9、干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。

大蒜炒腊肉怎么做

1、主料：腊肉200g，蒜250g，姜适量，调和油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量。

2、做法：（1）准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。

（2）锅中放油，姜爆香，倒入腊肉炒出油，放少许白糖。

（3）倒入大蒜一起炒制，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

腊肉炒什蔬怎么做

1、材料：腊肉，芹菜，胡萝卜，茶树菇，韭菜苔，蒜头，小红辣椒，盐，白糖，鸡精。

2、腊肉隔水蒸熟切片；

3、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；

4、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；

5、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可。

炒腊肉怎么做好吃

1、腊肉适量、蒜适量、红椒适量、植物油适量、料酒适量、生姜适量、红油豆瓣酱适量。

2、做法：腊肉用温水浸泡，清洗干净。把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。倒入腊肉片，小火翻炒。调入一汤匙料酒，继续翻炒。

4、等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。