粽子冷水下锅需要煮多长时间

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粽子冷水下锅需要煮多长时间

冷水下锅煮粽子需要煮多长时间

1、生的粽子用高压锅来煮的话煮15-20分钟了。用普通锅具来煮的话煮30分钟即可。因为超市的包装粽子本来是经过加工过的，所以超市买的包装粽子分为熟的和生的。熟的粽子煮10分钟即可，生的粽子煮30分钟即可，具体的时间可以按包装的说明进行操作。

2、不管是生的粽子还是熟的粽子，煮的时候要把水没过粽子，这样煮出来的粽子受热均匀。生的粽子最好要冷水下锅，这样煮出来的粽子会比沸水下锅的粽子熟的更加均匀。

粽子冷水下锅需要煮多长时间

1、冷水煮粽子大概要30分钟-3个小时，具体要看使用的锅具和做粽子的方法。

2、如果用高压锅可以煮15-30分钟。如果使用普通的炊具则要煮更长的时间，一般煮3小时比较合适。

3、做粽子的时候先提前几个小时浸泡糯米，这样煮熟的就快一些，可以煮40分钟就能熟。如果是熟粽子，冷水烧开后煮10分钟左右就可以吃了。

4、煮粽子前，将包好的粽子整齐的放入锅中。粽子不能太少。粽子和粽子之间不能有太大的空间，否则加水时粽子会在锅里滚来滚去，导致粽叶散开，糯米漏出来，变成一锅“米汤”。