醪糟鸡蛋做法

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醪糟鸡蛋做法

醪糟汤圆鸡蛋做法

1、食材：伊利牛奶200毫升、蛋青一个、糖两汤匙。

2、准备好鸡蛋、醪糟和汤圆。

3、锅内加适量清水煮沸，加入醪糟、冰糖。

4、加入汤圆。这个看个人的量来加，吃多少放多少。

5、将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。

6、待汤圆浮上水面。

7、将蛋液倒入锅内，不要去搅拌，待蛋液变成蛋花即可关火盛出。

醪糟鸡蛋做法

1、首先，将姜切片，鸡蛋搅散。

2、锅中加入清水，放入红糖，姜片。

3、大火煮开后倒入鸡蛋，放入醪糟即可出锅食用。

4、酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升酒酿蛋中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的。

5、酒酿蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是广大女性，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿蛋的风俗。

6、酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效。