糖包的包法

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糖包的包法

香甜软滑糖三角的包法

1、食材：面粉200克，酵母3克，白糖适量。

2、方法：酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团，和面的时候要三光，盆光，面光，手光，然后放到温暖的地方醒发至二倍大，取出揉匀，再分成大小适中的面剂子，擀面杖擀圆，

3、中间放入适量的白糖，再加一点面，大约比例为2：1，加面粉的目的是为了不使蒸出来的糖三角露糖，因为糖加热后流动，加入适量的面粉糖的流动性就差了，这样糖三角就不会露糖了，这可是做好糖三角的关键啊，要记住哦。

4、把圆盘分成三份，找到三个点，从每个点往中间捏，最后收口在中间，糖三角就包好了。

5、包好后不要马上上锅蒸，要放在那里盖上盖布醒发一会，感觉变胖了，变轻了就可以上锅蒸了。

6、锅里加入适量清水，糖三角放在笼屉上，上汽后开始计时，大约20分钟左右就可以出锅了。

糖包的包法

1、先用温开水和面粉，酵母放入面包机里进行和面。

2、和好面，发酵至两倍大。

3、取出排气，揉成光滑的面团。

4、分成小块。

5、像包包子一样的包上白糖。

6、全部包好，放入蒸锅里醒一会，开火蒸上15分钟即可关火。

7、蒸好关火后不能马上开盖，需要静止一会，防止回缩。