烤面包的家常做法

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烤面包的家常做法

烤面包的家常做法

1、土司切片备用。

2、黄油放入盆中打发，放少许糖打发至黄油彭涨。

3、再放入鸡蛋搅拌均匀，取一片土司片，放上黄油，黄油涂均匀。

4、涂好黄油的土司片放在烤盘里，烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层烤15分钟左右。

5、烤至金黄出烤箱放凉。

烤面包最简单的家常做法

1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖；

2、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团；

3、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时；

4、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了；

5、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟；

6、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液；

烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可，从烤箱中取出就可以吃了。

烤面包的做法家常窍门

1、食材：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。

2、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。

3、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。

4、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。

5、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。

6、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。

7、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。

8、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。