家常清炒土豆丝

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家常清炒土豆丝

家常清炒土豆丝的做法

1、土豆洗干净去皮，切一半。

2、把一半的土豆切成片。

3、把片切成丝（把土豆丝放入清水中浸泡）。

4、锅内加油，葱花爆香。

5、倒入土豆丝翻炒。

6、加入生抽、蚝油、盐。

7、翻炒均匀。

8、出锅了的。

怎么做家常清炒土豆丝

1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。

2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。

3、在水中泡一会。

4、将香葱也去掉皮洗干净。

5、炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先用香葱炒香。倒入土豆丝。

6、倒入土豆丝是要使劲的开始翻炒，一边翻炒一边加入适量的温开水。

7、土豆丝炒至丝软时放入适量的香醋，食盐，味精鸡精等出锅即可。

家常清炒土豆丝

1、挑选一个合适的土豆，挑选外表均匀且没磕碰痕迹的。

2、将挑选好的土豆放入水中洗净，沥干，用皮削削去外皮。

3、将土豆先切成薄片，然后竖直方向切成丝条状。

4、将土豆丝放入水中浸泡，过滤掉部分淀粉，等下炒制的时候比较爽脆可口。

5、准备少许姜丝、蒜末，打开电磁炉，加入适量油，放入爆香。

6、一会放入沥干的土豆丝，大火快炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后即可盛出，家常清炒土豆丝就做好啦。

清炒土豆丝的家常做法

1、主料：土豆300克。辅料：大葱5克 青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。

2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

3、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅食用。