洋蒲桃怎么吃

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洋蒲桃怎么吃

洋蒲桃怎么吃 洋蒲桃怎么吃法

洋蒲桃可以洗净之后用盐水浸泡一会儿带皮生吃，但是要把顶部的洼和底部的果脐都处理掉。除此之外，还可以制作成菜肴，连台湾著名的“四海同心”就是用洋蒲桃制作的，它是将莲雾挖出一个洞，再将肉茸塞进去然后用蒸的方法做成的一中美食。

洋蒲桃怎么吃

1、莲雾沙拉盅

（1）用料：苦瓜一根，西芹两百克，芦笋一百克，虾仁一百克，莲雾三到四个，沙拉酱适量。

（2）把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右，取出备用，把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。

（3）把莲雾去掉顶部的三分之一，并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中，最上层淋上适量的沙拉酱，自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。

2、牛奶莲雾汁

（1）用料：新鲜莲雾两个，牛奶两百克。

（2）把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中取出果汁，倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了，这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用，经常喝可以提高身体的自多免疫功能。