油面怎么做好吃

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油面怎么做好吃

油泼面怎么做好吃又香

1、将面下锅，第一次入锅时先倒入半碗凉水，将洗好的蔬菜放入锅中，第二次煮沸，把面条放入锅中即可。

2、把葱花，辣子面，盐，味精放在捞好的面条碗里，烧到9成热的油泼在辣子面上，建议多浇些油，能浇透辣子面就可以了，上下搅拌同时倒些酱油和醋。

油面包子怎么做才好吃

1、水适量（使面偏软）、中筋面粉（皮）300克、中筋面粉（馅）100克、葱花随意（可不放）、油适量、酵母3克、盐5克。

2、酵母温水化开，倒入面粉中，加盐，用适量水揉面，三光（面光、手光、盆光），发酵2倍。

3、发的的同时制作油面馅：平时炒菜1倍的油量，面粉100克，加盐、五香粉、花椒粉，热油，葱花炝一下，油凉后拌入面粉，拌成松散的小块即可。

4、面发好后，根据想要的大小分成若干小挤子，擀偏薄的包子皮，包好。

5、蒸锅底子刷油防粘，将包子之间留间隙，锅盖好，醒20分钟后，大火烧开蒸15分钟，闷5分钟后再开盖（切记）。

油泼面怎么做好吃不腻

1、面粉中加入5g食盐，然后加水和成团揉光，下成100克/个的面剂子，醒面1小时，表面涂抹少量食用油方便后期操作。

2、一个小时后把面剂子扯成长条状，下入锅中煮两分钟下入上海青，之后煮熟捞出。

3、把面条盛出放到碗里之后把葱蒜、辣椒面、鸡精味精等调料撒在面上

4、再起锅烧油，把油泼在调料上，一阵香味瞬间扑面而来，之后把酱油、醋放入碗中，拌匀即可食用。

油拌面怎么做好吃简单

1、食材：挂面一把。

2、新鲜面条煮好过冷水备用。

3、香葱洗净沥干水切5厘米左右的小段，锅烧热入油再烧至温热，放入香葱段。

4、小火炸至香葱变黄变脆，同时把老抽3勺、生抽5勺、糖2勺调成酱汁。

5、调好的酱汁倒入锅中，略煮至冒泡浓稠即可离火。海米提前洗净用黄酒泡软。

6、泡好的海米加开水上锅再次煮开捞出，把面条盛在碗里倒入煮好沥水的海米。

7、淋入葱油，拌一拌，开吃吧。